Sessió científica: Formació del personal manipulador d’aliments

La sessió científica del dia 17/09/2019 ja està disponible al nostre canal de YouTube.
Programa
Moderació: Samuel Portaña. Agència de Salut Pública de Barcelona.
Ponències:
- Situació de la formació dels manipuladors d’aliments en establiments de restauració.
Vicenç Fernández García. Agència de Salut Pública de Catalunya. - Optimització de resultats en la formació de manipuladors d’aliments amb el Gaming.
Lluis Riera Puñet, SAIA Seguretat Alimentaria i Seguretat de l’Aigua, S.L. - Volen els manipuladors d’aliments aprendre a aprendre?
Daniel Giménez Roig, Agència de Salut Pública de Catalunya.